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楊壽海調(diào)研南生化食堂工作時強(qiáng)調(diào)：以食堂規(guī)范化建設(shè)增強(qiáng)員工飲食幸福感

10月3日，集團(tuán)總裁楊壽海親臨南生化調(diào)研食堂規(guī)范化建設(shè)工作。強(qiáng)調(diào)各相關(guān)部門要把職工幸福感擺在突出位置，以“健康至上、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)卡”為使命，以“服務(wù)、責(zé)任、文化、科學(xué)”為理念，全面推進(jìn)食堂規(guī)范化、精益化管理，堅定將要素保障好，政策研究好、人員配備好、營養(yǎng)搭配好，打造安全衛(wèi)生、健康優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化食堂，以實際行動增強(qiáng)員工飲食幸福感。

民生無小事，枝葉總關(guān)情。大到食堂廚房、餐廳、倉庫，小到地面、碗柜、桌臺等，每到一處，楊壽海都親自查驗其衛(wèi)生情況和硬件設(shè)施使用情況，就食堂的日常管理、機(jī)制建設(shè)同食堂負(fù)責(zé)人深入探討，并會同南生化各相關(guān)負(fù)責(zé)人為食堂規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場“把脈問診”，解決問題，全力推動各項工作落實落細(xì)。

楊壽海指出，食堂是職工工作的后備支撐力量。南生化要始終將食品安全、用餐環(huán)境、餐飲文化作為食堂工作的核心，將提高員工幸福感作為努力方向，使規(guī)范服務(wù)與制度理念齊頭并進(jìn)，優(yōu)化質(zhì)量與健康文明齊抓共管，充分發(fā)揮自身職能作用，抓好食堂最“細(xì)枝末節(jié)”的工作，讓員工享受到專業(yè)化高品質(zhì)的服務(wù)。

楊壽海強(qiáng)調(diào)，“幸福食堂”須大力推進(jìn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、功能綜合化、運營規(guī)范化、服務(wù)責(zé)任化建設(shè)，抓好食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和合理膳食，加大食堂文化建設(shè)并培養(yǎng)相關(guān)人員責(zé)任意識和安全衛(wèi)生監(jiān)管，進(jìn)一步明確職責(zé)，重整食堂建設(shè)和工作程序，讓員工吃得健康舒心。其次，要引入信譽良好、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的商家合作，嚴(yán)格把控各類菜品的安全、質(zhì)量、數(shù)量和價格關(guān)，確保食材優(yōu)質(zhì)價廉。充分以多元化、合理化、標(biāo)準(zhǔn)化的食堂建設(shè)增強(qiáng)員工飲食幸福感。

南生化董事長趙國保、總經(jīng)理王福軍、政務(wù)文化部長陳繼珍等陪同。（王倩）